Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 41 год, родился 1 января 1984
Не ищет работу
Рудный, готов к переезду (Алматы, Астана), готов к командировкам
Управляющий ресторана
500 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 11 месяцев
Март 2017 — по настоящее время
8 лет 2 месяца
ТОО Комплексно-Ресторанный Центр "Горняк"
Рудный, www.gornyak.kz
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
Развитие предприятия, административный контроль его работы, формирование атмосферы ресторана, его популяризация и продвижение, разработка и выполнение маркетинговых программ.Проведение инвентаризаций. Анализ итогов.
Подбор, расстановка и аттестация персонала. Разработка стандартов обслуживания и их продвижение.
Руководство коллективом 30 чел.
Контроль качества продуктов и выхода блюд. Участие в разработке меню. Подбор ассортимента барной продукции.
Организация и проведение крупных мероприятий (банкеты, фуршеты , презентации, выставки, мастер классы и т.д.).
Февраль 2017 — Ноябрь 2017
10 месяцев
Алмарасан
Алматы
Администратор
Работа в рестораном сервесе, приём и проведения банкетных мероприятий. Работа с обслуживающим персоналом и тд.
Декабрь 2012 — Декабрь 2015
3 года 1 месяц
ООО кавказь
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Управление персоналом. Поддержание и увеличение объём продаж. Контроль себестоимости. Составление расписаний работы сотрудников. Контроль качества выпускаемой продукции. Работа с отчётами и анализ показателей работы ресторана. Контроль инвентаризаций. Контроль соблюдения правил санитарии и гигиены. Поддержание стандартов ресторана и внешнего вида сотрудников. Увеличение суммы среднего чека.
Май 2005 — Ноябрь 2012
7 лет 7 месяцев
КРЦ Горняк
Рудный
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант-администратор
Встреча и обслуживания гостевого потока....
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Умение работать в команде и быть дипломатичным в любой ситуации.
Стремление к развитию, как к личному, так и в рамках компании.
Высокая работоспособность и профессионализм.Честность, самоорганизация, креативность.
Неоконченное высшее образование
2004
Рудниский иститут
Экономика , Антикризисное управление
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения